Esta receta es muy fácil, se hace rápido y queda riquisima.
Ingredientes:
Aceite, 1 posillo de café.
Leche, 1 posillo de café.
Huevo, 1.
Harina leudante, cant nec.
Sal, una pizca.
Pimienta, a gusto.
Nota: según el relleno de la tarta se le puede agregar pimentón, orégano, etc.
Preparación:
-Colocar en un bowl la leche, el aceite, el huevo (previamente batido), la sal y la pimienta.
-Agregar de a poco la harina leudante y revolver con una cuchara de madera hasta que se forme la masa (no necesita amasado)
-Formar un bollo y dejar reposar ½ hora tapado en la heladera.
-Forrar el molde.
Nota: es mejor colocarla en el centro de la tartera y extenderla con los dedos que amasarla con palote.
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